Esperamos que nuestros productos sean más deliciosos y agradables cada día. Pequeño café con reposteria atersanal frente al Jardín Morelos, parte del Hotel Ayook.

We aim that our products will be more delicious and enjoyable every day. Small cafe with homemade pastries in front of the Morelos Garden, part of the Ayook Hotel.

We have hot and cold drinks, based on coffee, chocolate and local fruits; salads, sandwiches and toasts; our specialty is chocolate-based artisan confectionery. Get to know our space and let's make sweet memories.

Contamos con bebidas calientes y frías, a base de café, chocolate y frutas locales; ensaladas, sándwiches y tostados; nuestra especialidad es la repostería artesanal a base de chocolate. Conoce nuestro espacio y hagamos dulces recuerdos

1. Chocolate Water or Milk  🍫 ☕
Traditional flavor, vanilla, spices, pasilla mixe chili or of the month
2. Mineral soda  🥤 🍯
Freeze-dried strawberry, chamomile-honey flavor or mint-lemon tea
3. Cappuccino 🥛 ☕️
Italian drink made from espresso coffee and steamed hot frothed milk to give creaminess and smoothness to the palate, milk can be substituted for vegetable milk depending on the consumer
4. Smoothies  🥭 🍓 🍌
Homemade fresh fruit and kefir smoothie, with frappe ice, nutritious and delicious (flavors: red fruits, mango or chocolate-banana)
5. Frappuccino  🍨 ☕
Drink based on espresso coffee and milk with frappe ice and whipped cream. Refreshing and energizing

1. Xocolate d’Agua o d’Leche 🍫 ☕
Sabor tradicional, vainilla, especias, chile pasilla mixe o del mes
2. Soda Mineral 🥤 🍯
Sabor fresa liofilizada, manzanilla-miel o menta-te limón
3. Cappuccino 🥛☕️
Bebida italiana hecha a base de café espresso y leche montada caliente con vapor para darle cremosidad y suavidad al paladar, se puede sustituir la lecha por leche vegetales depende del consumidor
4.  Smoothies 🥭 🍓 🍌
Batido de fruta fresca y kefír hecho en casa, con hielo frappe, nutritiva y deliciosa (sabores: frutos del bosque, mango o choco-plátano)
5. Frappuccino  🍨☕
Bebida a base de café expreso y leche con hielo frappe y crema batida. Refrescante y energétizante

1. Vegetarian Sandwich o Ciabatta o Baguette 🥪🥖🥬
Fresh bread with  mushrooms, onion, lettuce, tomato, and avocado
2. Turkey Ham Sandwich o Ciabatta o Baguette  🥪🥖
Fresh bread with  turkey ham, lettuce, tomato, onion, manchego and american cheese
3.  Meat Lover  Sandwich o Ciabatta o Baguette  🥪🥖🥩
Fresh bread with turkey ham, salami and pepperoni, lettuce, tomato, onion, manchego and american cheese
4. Serrano Ham Sandwich o Ciabatta o Baguette 🥪🥖🍖
Fresh bread with Serrano ham, lettuce, tomato, onion, manchego cheese and pesto
5. Oaxacan Salad 🥗🦗
Mix of lettuce, tomato, carrot, purslane,  quelites, with quesillo and grasshoppers, accompanied by vinaigrette

1. Sándwich o Ciabatta o Baguette Vegetariano 🥪🥖🥬
Elaborado de pan fresco, con champiñones, cebolla, lechuga, tomate y aguacate
2. Sándwich o Ciabatta o Baguette de Jamón de Pavo 🥪🥖
Elaborado de pan fresco, con jamón de pavo, lechuga, tomate, cebolla, queso manchego y amarillo.
3. Sándwich o Ciabatta o Baguette de Carnes frías 🥪🥖🥩
Elaborado de pan fresco, con lechuga, tomate, cebolla jamón de pavo, salami, pepperoni, queso manchego y amarillo
4. Sándwich o Ciabatta o Baguette de Jamón Serrano 🥪🥖🍖
Elaborado de pan fresco, con lechuga, cebolla, jamón serrano, queso manchego y pesto.
5. Ensalada Oaxaqueña 🥗🦗
Mezcla de lechuga, tomate, zanahora, verdolagas, quelites, con quesillo y chapulines, acompañada de vinagreta.

1. Pepperoni & Queso manchego Toast🍞🧀
Silce of toasted bread with pepperoni, machego cheese, basel and tomato
2. Salami & Dijon Mustard Toast 🍞
Silce of toasted bread with salami, dijon mustard, green cucumber and  cherry tomato
3. Avocado Toast 🍞🥑
Silce of toasted bread with gaucamole, pesto, tomato and sesame seeds 
4. Salmón & Cream Cheese Toast🍞🫒
Silce of toasted bread with salmon, philadelphia cheese, olive, onion, tomato and chia
5.  Strawberry & Cream Chesese Toast🍞🍓
Silce of toasted bread with strawberry, philadelphia cheese,  granola, dried cranberry and maple syrup
6.  Banana & Peanut Butter Toast🍞🥜🍌
Silce of toasted bread with banana, peanut butter, granola,   dried cranberry with striped coconut

1. Tostado de Pepperoni & Queso manchego 🍞🧀
Rebanada de pan fresco tostado con pepperoni, queso manchego, tomate y hojas de albahaca
2. Tostado de Salami & MostazaDijon 🍞
Rebanada de pan fresco tostado con salami, mostaza dijon, pepino verde y tomate cherry
3. Tostado de Aguacate 🍞🥑
Rebanada de pan fresco tostado con guacamole, pesto, tomate y semillas de ajonjolí
4.  Tostado de Salmón & queso crema🍞 🫒
Rebanada de pan fresco tostado con salmón, queso philadelphia, aceituna, cebolla, tomate y chía.
5.  Tostado & Fresa y Queso crema 🍞🍓
Rebanada de pan fresco tostado con fresa, queso crema, granola, arándanos deshidratados y jarabe de maple
6.  Plátano & Crema de cacahuate 🍞🥜🍌
Rebanada de pan fresco tostado con plátano, crema de cacahuate, granola, arándanos deshidratados y coco rayado

Los pequeñas acciones hacen la diferencia

The origin of our ingredients is one of the most important values, managing the motto "from the field to the table" we try to reduce the supply chain by buying directly from local producers.
Our coffee beans are grown in the Sierra Norte de Oaxaca in the community of Tanetze de Zaragoza by small producers as the family Martínez Salas.
Our cocoa beans come from the neighboring state of Chiapas.

El origen de nuestros ingredientes es uno de nuestros valores más importantes, manejando el lema “del campo a la mesa” intentamos reducir la cadena de suministros comprando directamente a productores locales.
Nuestros granos de Café son cultivados en la Sierra Norte de Oaxaca en la comunidad de Tanetze de Zaragoza por pequeños productores como la familia Martínez Salas.
Nuestro granos de Cacao provienen del estado vecino de Chiapas.