Localizado al inicio del centro histórico de la ciudad, Ayook es un pequeño hotel contemporáneo reconstruido de los remanentes de una casa del siglo XVIII.
Nuestro nombre proviene de la autodenominación Mixe:
“Ayöök jayu: gente de la lengua de las montañas"
Located at the beginning of the city’s historic center, Ayook is a small contemporary hotel rebuilt from the remains of an XVIII century house.
Our name comes from the self-denomination Mixe:
“Ayöök jayu: people with the language of the mountains"
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Localizado en el inicio del centro histórico de la ciudad, Ayook es un pequeño hotel contemporáneo construido de los remanentes de una construcción del siglo XVIII. Nuestro nombre proviene de la autodenominación Mixe : “Ayöök jayu: gente de la lengua de las montañas"
Located in the beginning of the historic center of the city, Ayook is an small contemporary hotel built from the remains of an XVIII century’s house. Our name comes from the self-denomination Mixe “Ayöök jayu: gente de la lengua de las montañas"
Estaremos encantados de ayudarte a encontrar el recorrido o la guía perfecta para que disfrutes de un día inolvidable. Trabajamos en colaboración con agencias y transportadoras para ofrecerte las mejores opciones, adaptadas a tus intereses y necesidades.
Podemos brindarte un consejo temprano ... necesitarás más tiempo, Oaxaca está lleno de historia y lugares hermosos.
We would be delighted to help you find the perfect tour or guide for an unforgettable day. We collaborate with agencies and transportation services to offer you the best options, tailored to your interests and needs. We can give you an early advice... you will need more time, Oaxaca is full of history and beautiful places.
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Raíz Ayuuk
Raíz Ayuuk te invita a vivir experiencias transformadoras en la majestuosa Sierra Mixe de Oaxaca. Sumérgete en sus ricas tradiciones, su vibrante cultura y sus paisajes impresionantes, mientras formas parte de un turismo que impulsa la preservación biocultural y el empoderamiento de las familias y comunidades locales.
Raíz Ayuuk invites you to experience transformative journeys in the majestic Sierra Mixe of Oaxaca. Immerse yourself in its rich traditions, vibrant culture, and breathtaking landscapes while supporting biocultural preservation and the empowerment of local families and communities.
Unión Turística Nación Mixe A.C.
La Unión Turística Nación Mixe es una organización integrada por prestadores de servicios turísticos de las comunidades de Ayutla, Tlahuitoltepec, Huitepec y Totontepec, en la región Mixe de Oaxaca. Unidos por el compromiso de preservar y compartir su identidad, han diseñado rutas que ofrecen a los visitantes una inmersión auténtica en su cultura, respetando sus tradiciones y formas de organización comunitaria.
Entre sus socios destacan: Hotel Mayte, Hotel Rincón Mixe, Taller de Silvia Martínez, Taller Textil Arte-Fer, La Casa de Juanita, El Buen Paladar, Hotel Yakmataamba, Sazón Mixe y Raíz Ayuuk, cada uno contribuyendo con experiencias únicas que reflejan la riqueza y hospitalidad de la región mixe.
Entre sus socios destacan: Hotel Mayte, Hotel Rincón Mixe, Taller de Silvia Martínez, Taller Textil Arte-Fer, La Casa de Juanita, El Buen Paladar, Hotel Yakmataamba, Sazón Mixe y Raíz Ayuuk, cada uno contribuyendo con experiencias únicas que reflejan la riqueza y hospitalidad de la región mixe.
The Unión Turística Nación Mixe is an organization made up of tourism service providers from the communities of Ayutla, Tlahuitoltepec, Huitepec, and Totontepec, in the Mixe region of Oaxaca. United by their commitment to preserving and sharing their identity, they have designed routes that offer visitors an authentic immersion in their culture while respecting their traditions and community organization.
Among its partners are Hotel Mayte, Hotel Rincón Mixe, Taller de Silvia Martínez, Taller Textil Arte-Fer, La Casa de Juanita, El Buen Paladar, Hotel Yakmataamba, Sazón Mixe, and Raíz Ayuuk, each contributing unique experiences that showcase the richness and hospitality of the Mixe region.
Among its partners are Hotel Mayte, Hotel Rincón Mixe, Taller de Silvia Martínez, Taller Textil Arte-Fer, La Casa de Juanita, El Buen Paladar, Hotel Yakmataamba, Sazón Mixe, and Raíz Ayuuk, each contributing unique experiences that showcase the richness and hospitality of the Mixe region.
Lescas Co Tours Oaxaca
Lescas Co es una agencia de viajes y transporte turístico con más de 30 años de experiencia. Nacida como un sueño familiar, hoy es una empresa consolidada que sigue operando con el mismo compromiso y calidez.
Nuestra misión es ser una tour operadora de excelencia en Oaxaca, brindando un servicio personalizado y de alta calidad. Nos especializamos en tours compartidos y privados.
Entre los tours compartidos más destacados están:
También ofrecemos tours privados personalizados, con la flexibilidad de elegir los destinos y el ritmo del recorrido. Contamos con una amplia flotilla que incluye automóviles, camionetas, vans y autobuses.
Nuestra misión es ser una tour operadora de excelencia en Oaxaca, brindando un servicio personalizado y de alta calidad. Nos especializamos en tours compartidos y privados.
Entre los tours compartidos más destacados están:
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Oaxaca Antigua: Visitamos Monte Albán, la zona arqueológica más grande e importante del estado;
San Bartolo Coyotepec, donde un artesano nos muestra el proceso del barro negro; y
San Martín Tilcajete, donde conoceremos la elaboración de los alebrijes en un taller de talla de copal.
También ofrecemos tours privados personalizados, con la flexibilidad de elegir los destinos y el ritmo del recorrido. Contamos con una amplia flotilla que incluye automóviles, camionetas, vans y autobuses.
Lescas Co is a travel agency and tourist transportation company with over 30 years of experience. Born from a family dream, it has grown into a well-established business that continues to operate with the same warmth and commitment.
Our mission is to be a tour operator of excellence in Oaxaca, offering personalized, high-quality service.We specialize in shared and private tours.
Among our most popular shared tours:
We also offer custom private tours, with the flexibility to choose your own destinations and pace.ur fleet includes cars, SUVs, vans, and buses.
Our mission is to be a tour operator of excellence in Oaxaca, offering personalized, high-quality service.We specialize in shared and private tours.
Among our most popular shared tours:
-
Ancient Oaxaca: We visit Monte Albán, the largest and most important archaeological site in the state;
San Bartolo Coyotepec, where a local artisan demonstrates the process of crafting black clay pottery; and San Martín Tilcajete, where we explore a workshop dedicated to carving and painting alebrijes from copal wood.
We also offer custom private tours, with the flexibility to choose your own destinations and pace.ur fleet includes cars, SUVs, vans, and buses.
Clases de Cocina con Minerva López • Cooking Classes with Minerva López
La Maestra Minerva López cocinera tradicional originaria de la sierra Mixe será nuestra anfitriona.
La clase inicia a las 9:00 am visitando el mercado de abastos donde comparemos algunos ingredientes que utilizaremos en el clase de cocina .En la cocina se leña nos recibirán con un chocolate caliente que acompañaremos con pan de la región.
La clase inicia con una explicación de los ingredientes y los platillos que cocinaremos, estos pueden variar entre :
Durante la clase disfrutaremos de un cóctel a base de mezcal y jarabes de fruta natura (fruta de la temporada). La clase finaliza disfrutando de los alimentos que hemos preparado durante la clase.
La clase inicia a las 9:00 am visitando el mercado de abastos donde comparemos algunos ingredientes que utilizaremos en el clase de cocina .En la cocina se leña nos recibirán con un chocolate caliente que acompañaremos con pan de la región.
La clase inicia con una explicación de los ingredientes y los platillos que cocinaremos, estos pueden variar entre :
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Tamales (de mole negro, uno vegano, de rojas y de dulce)
-
Mole negro y tortilla hechas a mano.
- Tlayudas y sopa de guías - Experiencia con el maíz, salsas de molcajete, mole amarillo, memelas, empanadas y quesadillas.
Durante la clase disfrutaremos de un cóctel a base de mezcal y jarabes de fruta natura (fruta de la temporada). La clase finaliza disfrutando de los alimentos que hemos preparado durante la clase.
- Incluye : Transportación desde y con regreso al hotel, visita al mercado, todos los alimentos y bebidas mencionadas en la descripción.
Master Minerva López, a heritage cook from the Mixe highlands, will be our host.
The class begins at 9:00 am with a visit to the “mercado de abastos”, where we will purchase some of the ingredients we’ll use in the cooking class. At the wood-fired kitchen, we will be welcomed with a hot chocolate accompanied by regional bread.
The class starts with an explanation of the ingredients and the dishes we will prepare, which may include:
During the class, we will enjoy a cocktail made with mezcal and natural fruit syrups (featuring seasonal fruit).
The class concludes with a meal where we enjoy the dishes we prepared together.
The class begins at 9:00 am with a visit to the “mercado de abastos”, where we will purchase some of the ingredients we’ll use in the cooking class. At the wood-fired kitchen, we will be welcomed with a hot chocolate accompanied by regional bread.
The class starts with an explanation of the ingredients and the dishes we will prepare, which may include:
-
Tamales (with black mole, a vegan version, red tamales, and sweet ones)
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Black mole and handmade tortillas.
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Tlayudas and guide leaf soup -
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A corn-based experience with molcajete salsas, yellow mole, memelas, empanadas, and quesadillas.
During the class, we will enjoy a cocktail made with mezcal and natural fruit syrups (featuring seasonal fruit).
The class concludes with a meal where we enjoy the dishes we prepared together.
- Includes: Round-trip transportation from and to your hotel, market visit, and all food and beverages mentioned in the description.
